Una excelente iniciativa de muchos de los puesto del Mercado de Puertollano ha sido organizarse para llevar sus productos a nuestras casas. Estos comerciantes, al igual que las tiendas de barrio, no tienen tras ellos la solidez de grandes capitales, son autónomos con una única estrategia empresarial, la de agradar al cliente y llegar a fin de mes.
Nunca he ocultado mi predilección por ir al mercado a comprar, pasearme por sus amplios pasillos, donde los productos frescos y el barullo te arropan, cruzando peticiones de vez y propuestas culinarias.
Una vez pedí un corte de babilla de ternera y no sabía si hacer strogonoff con ella u otra alternativa, entonces cuando el carnicero me preguntó cómo me la cortaba, le dije que la dejara sin cortar, porque no sabía si haría un strogonoff. La señora que tenía a mi lado, me miró y me dijo: — hijo ¿qué has dicho que vas a hacer? y a ahí me tienes explicando cómo hacer ese clásico de la gastronomía universal. Cierto es que me sentí halagado por su pregunta, pues estaba devolviendo el favor, de otras muchas veces que fui yo el instruido por clientes del mercado. Este tipo de situaciones os puedo asegurar que no son tan frecuentes cuando coges una bandeja precortada.
Por historias como esta y otras muchas más, por apoyar el comercio local, por mantener vivo un punto de encuentro que da vitalidad a la ciudad, os recomiendo comprar en el mercado, y en esta ocasión, que no podemos acercarnos nosotros, pedir por teléfono y abrirle la puerta, para que sus productos sigan entrando en nuestro hogar.
Estos los teléfonos:
Ramón Oviedo Quesos Don Apolonio 608-107-025
Mar Serrano Quesería de Mar 664-828-341
Soraya del Valle Aceitunas y Encurtidos 651-503-749
Frutas Fran y Sonia del Valle Frutas 606-084-764
Frutas Angelay Ricardo del Valle Frutas 647-007-453
Ana Bayona Pescados 692-239-057
Pescados Mode(Javier Bayona) Pescados 652-951-281
Carnicería Felipe (Leticia) Carnicería 647-288-825
Carlos García Carnicería 666-862-258
Pescadería Florencio (David) Pescados 617-273-593