¿A qué sabe un vino que en su vendimia te juegas la vida?

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CENA MARIDAJE 1 En España tenemos vendimias especialmente singulares, como por ejemplo las de la Ribera Sacra, con los viñedos…

Redescubriendo Asturias

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Han pasado más de 10 años desde la última vez que visité Asturias, y quizás por la añoranza nacida del…

Sabores del Quijote Carrión de Calatrava

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Sabores del Quijote Almadén

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Disfruta de un fin de semana gastronómico con el guarrillo como protagonista, además de actividades culturales y deportivas. ¡Te esperamos! Localización…

Sabores del Quijote Campo de Criptana

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Disfruta de un fin de semana gastronómico con los Platos del Quijote como protagonistas, además de actividades culturales y deportivas.…

Sabores del Quijote Santa Cruz de Mudela

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Disfruta de un fin de semana gastronómico con la perdiz roja como protagonista, además de actividades culturales y deportivas. ¡Te…

Restaurante Retama. Quijote en el Metaverso

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Tuve oportunidad de conocer a Miguel Ángel Expósito hace un año en las Jornadas Gastronómicas organizadas por la Escuela de…

Brandy Miguel Abad Solera Gran Reserva 1912. Elixir para el mindfulness

2 años hace

Hacía mucho tiempo que no escribía nada, últimamente casi toda mi actividad se ha volcado en redes sociales, arrastrado por…

Quijotes de terruño y vinos de autor

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La comarca del Campo de Montiel, es una de las fuertemente azotadas por el fenómeno de la despoblación, lo que…

El gusto ha sido mío

3 años hace

El pasado octubre recibí por parte del Consejo Regulador de DO La Mancha, el premio honorífico al gusto. Es un…